У Німеччині кухарі заробляють величезні гроші

25 Жовтень, 2017 - 10:46

они хочуть захоплювати гурманів і відкривати невеликі ресторани, але замість цього вони повинні кожен день працювати в їдальні, щоб в час пік нагодувати сотні бажаючих. Їх робота - тяжка праця, сім'ї вони практично не бачать. У більшості людей є перерва, кінець робочого дня, а кухарі стоять постійно за плитою і повинні балувати своїх клієнтів смачними стравами, пише germania.one.

Найвища зарплата в Баден-Вюртемберзі ( Baden - W ü rttemberg )

Середній дохід кухаря, за даними за 2016 рік, становить € 2030 місяць. Середній дохід означає: одна половина заробляє ще менше, інша половина працівників - більше. У Саксонії (Sachsen) середній дохід становить всього € +1627, в Саксонії-Ангальт (Sachsen-Anhalt) - € 1629.

У Берліні це € 1978, в Баварії - € 2192. Найкраще оплачується робота повара в Баден-Вюртемберзі: € 2259 в місяць. Близько 10% кухарів працюють в лікарнях і пансіонатах. Там оплата часто буває краще. У пансіонатах в середньому кухаря заробляють € 2217, в лікарнях - € 2425. У Східній Німеччині зарплата кухаря близько € 1642, що на 23% менше, ніж в Західній Німеччині з середньою оплатою € 2141. Ті кухаря, які працюють на підприємстві за тарифним колективній угоді, заробляють на € 407 більше. Але такі договори укладаються рідко.

Зарплата за тарифом від посудомийки до шеф-кухаря

Існують також значні регіональні відмінності в тарифних ставках. Наприклад, згідно з колективним договором, посудомийка або прибиральниця на кухні в Берліні заробляє € 9,47 на годину. Це становить щомісячний дохід в розмірі € 1560. Помічник кухаря з дворічної професійною підготовкою отримує € 10,75 на годину. Тоді місячна зарплата буде € 1770.

Шеф-кухар з трирічним професійним навчанням претендує на оплату € 12,25 з другого року роботи. Це відповідає місячній зарплаті в розмірі € 2018. У Саксонії кухареві в даний час треба платити до € 1738, виконуючому обов'язки шеф-кухаря - € 2212. Кухар - це чоловіча професія: близько 75% кухарів чоловіки. Жінки заробляють майже на 20% менше, ніж їх колеги-чоловіки.

Тільки 44% кухарів одержують грошову допомогу до Різдва, 40% - відпускні, а 11% - беруть участь в прибутку закладу. У гастрономії дуже поширена понаднормова робота. Середній робочий час на тиждень становить 40 годин, але 60% працюють не менше 44 годин. Близько половини кухарів не отримують компенсацію за цю роботу.

 

Реклама

Читайте також:

тема

Актуальне порівняння німецьких підприємств на інтернет-платформі Kununu показало, на яких підприємствах співробітники задоволені своєю зарплатою. За результатами дослідження стал
Економити на товарах та послугах у Німеччині можна цілий рік. Потрібно просто знати деякі хитрощі.

новини

13:35
Uber оголосив про припинення роботи в Барселоні.
13:24
Витік газу стався у квартирі багатоповерхового будинку. Загинуло семеро людей.
22:58
У трьох штатах через негоду оголосили режим надзвичайного стану.
20:25
Одна людина загинула, ще 6 дістали поранення.
20:19
На узбережжі Франції знайшли декілька подушок від сидінь літака Piper Malibu, який зник над Ла-Маншем 22 січня.
17:35
Американський регулятор навряд чи ризикне підвищити ключову ставку.
07:57
У Північній Ірландії ураган "Доріс" став причиною отриманих ушкоджень декількох дерев на алеї, де знімали відомий серіал "Гра престолів".
07:36
Відео, на якому видно момент вибуху в житловому будинку у Гаазі, що стався в неділю, 27 січня, з'явилося в Інтернет.
07:12
У китайській провінції Хунань стратили чоловіка, якого засудили за вбивство 15 осіб.
00:48
Директор Нацрозвідки США Ден Коутс у вівторок, 29 січня, заявив, що напружені відносини між Вірменією та Азербайджаном через ситуацію навколо Нагірного Карабаху здатні стати причиною великомасштабного конфлікту, до якого може бути залучена і Росія.
Орфографічна помилка в тексті:

Надіслати повідомлення про помилку автору?
Ваш браузер залишиться на тій же сторінці.